La Alianza Nacional de Peque\u00f1os Comerciantes (ANPEC) realiz\u00f3 una inmersi\u00f3n de mercado en el pa\u00eds respecto al costo del kilo de tortilla en los distintos estados, resultando con un precio al alza de enero a febrero de 4% en n\u00fameros cerrados.<\/p>\n\n\n\n
Respecto al encarecimiento del huevo, cuyo precio promedio nacional pas\u00f3 de 37 pesos el kilo a rondar los 60 pesos en menos de quince d\u00edas, ahora toca hablar del precio del kilo de la tortilla que sigue al alza y en el \u00faltimo mes ha incrementado su costo en 4%, siendo Guerrero (30 pesos), Colima (28 pesos), Tamaulipas (27 pesos), Veracruz, Nayarit, Morelos, Jalisco (26 pesos) y Nuevo Le\u00f3n (25 pesos) las entidades que tristemente lideran con los precios m\u00e1s altos del kilo de tortilla en el \u00faltimo mes.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsto demuestra y confirma que a\u00fan no se tiene una recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica s\u00f3lida. El encarecimiento de la tortilla, alimento toral en la dieta de los mexicanos, es igual o m\u00e1s doloroso que el del huevo. Sobra decir que nuestro pueblo tiene la cultura del consumo de ma\u00edz, por ello se puede afirmar como sentencia la m\u00e1xima que \u2018sin ma\u00edz no hay pa\u00eds\u2019\u201d, coment\u00f3 Cuauht\u00e9moc Rivera, presidente de ANPEC.<\/p>\n\n\n\n
El kilo de tortilla antes de Covid encontraba su precio entre los 10.30 pesos y los 10.70 pesos, hoy en varios estados de la rep\u00fablica se ha triplicado con respecto al que ten\u00eda antes de pandemia, situaci\u00f3n que se siente en el bolsillo de los mexicanos, ya que la tortilla es un alimento b\u00e1sico de nuestra dieta.<\/p>\n\n\n\n
Las causas para el aumento en el precio de la tortilla
Muchos factores explican la constante alza de precio de este alimento, la guerra entre Rusia y Ucrania, principales productores del grano de ma\u00edz, el incremento del costo energ\u00e9tico en servicios fundamentales para su producci\u00f3n (gas natural y energ\u00eda el\u00e9ctrica), encarecimiento de la mano de obra, inseguridad carretera que eleva su suministro y abasto, la extorsi\u00f3n para su comercializaci\u00f3n en muchos municipios del pa\u00eds, y desde luego, el bajo poder de compra de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El comercio al mayoreo y al menudeo cerr\u00f3 con n\u00fameros rojos el 2022, -1.3% y -1.5%, respectivamente, producto de la inflaci\u00f3n que ha obligado a los mexicanos a restringir y bajar la calidad de su consumo.<\/p>\n\n\n\n
Para el Banco de M\u00e9xico, la consistente inflaci\u00f3n subyacente responde a la presi\u00f3n del incremento de las mercanc\u00edas alimenticias y al elevado costo de los servicios. Si bien, la tendencia mejora, a\u00fan no muestra que vaya a la baja, ya que el entorno inflacionario sigue siendo complejo e incierto.<\/p>\n\n\n\n
La inflaci\u00f3n en la econom\u00eda nacional obedece tanto a presiones externas como internas. La inflaci\u00f3n alimentaria hasta ahora ha manifestado una disminuci\u00f3n marginal casi imperceptible para el consumidor; caso contrario, todos resentimos el incremento de precios en el costo de los servicios en el \u00faltimo mes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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