Aunque pareciera que las medidas ya quedaron en el olvido, un grupo de se\u00f1ores se resiste a dejar estas herramientas<\/p>\n\n\n\n
En el tianguis del mercado Reforma todav\u00eda prevalece el uso de medidas para vender cuartillos de frijol y ma\u00edz en uno de los espacios semifijos que se colocan los domingos, en donde grupo de se\u00f1ores se resiste a la modernidad de las que son parte de las b\u00e1sculas.<\/p>\n\n\n\n
En el pasillo central de comerciantes de este tianguis, casi a la mitad es donde se encuentran los se\u00f1ores con diferentes costales en los cuales cada uno contiene un tipo de frijol distinto y se comercializa con medidas a las que le llaman cuartillos que son un poco menos de un kilo.<\/p>\n\n\n\n
Esta herramienta con la que miden es una especie de vaso de aluminio que tiene una cucharilla en la parte superior, ya que con esta se apoyan para sacar m\u00e1s f\u00e1cilmente el ma\u00edz de los costales y poderlo meter a las bolsas de las compradoras, les ha servido todo el tiempo para su labor.<\/p>\n\n\n\n
“A veces vienen las amas de casa y por ejemplo las m\u00e1s j\u00f3venes nos piden un kilo o 2 kg y nosotros les decimos que los medimos por cuartillos, se quedan admirados porque no ven que tengamos alguna b\u00e1scula, pero no lo necesitamos y tenemos nuestra cucharilla”, se\u00f1al\u00f3 uno de los comerciantes.<\/p>\n\n\n\n
Al cuestionar a los se\u00f1ores vendedores de frijol y ma\u00edz, comentaron que venden desde el frijol peruano, pinto, flor de mayo, flor de junio, mayo, negros, burros y ma\u00edz colorado azul y rojo, cada uno tiene un tratamiento diferente seg\u00fan los gustos de las amas de casa.<\/p>\n\n\n\n
Indicaron que previo a su venta de cada fin de semana, ellos se ocupan de limpiar lo mejor posible los granos que venden, y que este es un extra que les brindan a su clientela para que lleven el producto lo m\u00e1s listo para ir a la olla o cazuela y poder hacer deliciosos frijoles acompa\u00f1ados de pico de gallo o de alg\u00fan guisado.<\/p>\n\n\n\n
Esta herramienta con la que miden es una especie de vaso de aluminio que tiene una cucharilla en la parte superior, ya que con esta se apoyan para sacar m\u00e1s f\u00e1cilmente el ma\u00edz de los costales y poderlo meter a las bolsas de las compradoras, les ha servido todo el tiempo para su labor.<\/p>\n\n\n\n
“A veces vienen las amas de casa y por ejemplo las m\u00e1s j\u00f3venes nos piden un kilo o 2 kg y nosotros les decimos que los medimos por cuartillos, se quedan admirados porque no ven que tengamos alguna b\u00e1scula, pero no lo necesitamos y tenemos nuestra cucharilla”, se\u00f1al\u00f3 uno de los comerciantes.<\/p>\n\n\n\n
Al cuestionar a los se\u00f1ores vendedores de frijol y ma\u00edz, comentaron que venden desde el frijol peruano, pinto, flor de mayo, flor de junio, mayo, negros, burros y ma\u00edz colorado azul y rojo, cada uno tiene un tratamiento diferente seg\u00fan los gustos de las amas de casa.<\/p>\n\n\n\n
Indicaron que previo a su venta de cada fin de semana, ellos se ocupan de limpiar lo mejor posible los granos que venden, y que este es un extra que les brindan a su clientela para que lleven el producto lo m\u00e1s listo para ir a la olla o cazuela y poder hacer deliciosos frijoles acompa\u00f1ados de pico de gallo o de alg\u00fan guisado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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